关于食物,虽然我也不是很挑食,不过不太能吃生的东西。特别是海胆、鲑鱼子和金枪鱼肚。如果只是放在怀石料理里那点量的鱼生还好,但比这更多的话就会吃坏肚子。我是身体无法适应生食的类型呢。就算去寿司店吃高级寿司,也只能吃点鲍鱼啊鲱鱼子之类的。我还真是好养活啊……
吃鱼的话用盐烤是最好的!我讨厌腌制的鱼,放在汤里煮的也不喜欢。因为那样鱼的美味都会跑掉,而且鱼肉会变得干干的。放在乌东面上的也一样。所以呢,我还是最喜欢只简单烤一下就能吃的鱼了。
说到简单的,饭果然还是要煮的白米饭。拌饭里我最不喜欢的是豆子饭。豆子饭里的饭还是不错的,不过豆子就……和煮过的鱼一样都变干了不是吗?所以,如果吃豆子饭的话我会把豆子全部挑出来再吃。
或许因为我是京都出身的关系,特别的喜欢有香味的东西,像柚子啊茗荷啊。因为一样的理由我还很喜欢西洋蔬菜中的芹菜和荷兰芹。还有,我无论如何都不能错过的是松茸。如果不吃松茸的话就没有秋天的感觉了。
关于我对食物的喜好都已经毫无保留地告诉大家了,但是,我并不是那种没有尝试过就说讨厌的人。当然这点也不仅仅局限于食物。首先要先尝过,自己来确认看是不是好吃。就算是我已经确定不喜欢的东西,如果有人说“这里的很好吃,吃吃看吧。”,那我也会挑战看看。也说不定就会让我的价值观发生改变呢。
但是,无论试多少次都只有“……果然还是不行”一个结果的,就是海胆。总之,就算想着“既然别人都说到这种份上了……”而尝上一点,也只会带来冲击性的结果。我对那独特的味道完全不行。虽然喜欢的人是喜欢的不得了啦。金枪鱼肚也是进行了很多次的尝试始终无法接受。鲑鱼子也一样。果然,这三样还是最大的难关啊。
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